Torta de laranja

 Esta receita é feita na Bimby mas quem não tem a Bimby pode fazer num liquificador.

Torta de laranja

Ingredientes:

• 8 ovos
• 400gr de açúcar
• 40gr de maizena
• 60gr de manteiga
• 2 laranjas (sumo e raspa da casca)

Pulverizar as raspas de laranja com o açúcar, na bimby 6 seg,vel 7. A ideia é ralar a casca, misturar com o açúcar e fazer com que o açúcar fique fininho. No liquificador também dá para fazer.
Juntar os ovos, o sumo, a maizena e a manteiga. Bater tudo muito bem. Na Bimby fica 30seg na velocidade 4.
Deitar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Eu costumo colocar na folha de papel vegetal um spray para untar para sair melhor.
Vai ao forno a 180º durante mais ou menos 20 minutos.
Desenformar ainda quente sobre película aderente forrada de açúcar e enrole.
Bom apetite.