Como hoje é dia da mulher nada melhor do que preparar um manjar com coisas que eu gosto de comer!
Vou preparar a minha sopa de peixe, uma salada de ovas com molho vinagrete e por fim um atum brasonado com molho de soja doce!
Já comecei a tratar do atum...
Cortei em postas pequenas, temperei com sal refinado e pimenta preta moida na hora.
Passei o atum por sementes de sesamo.
Depois numa frigideira com um pouco de oleo passei as diferentes partes pelo calor.
De seguida embrulhei em papel de aluiminio e coloquei no congelador durante 30min.
Preparei uma salada de pepino e maça com molho de soja doce.
O atum é servido em fatias.
O molho de soja leva 8 colheres de molho de soja, 1 colher de sopa de açucar amarelo, sal, pimenta preta moida na hora, sumo de um limão, 2 colheres de sopa de vinagre de arroz, uma colher de café de gengibre em pó e uma colher de alho cortado em fatias finas.
Bom apetite!
