Ingredientes:
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 milhara de bacalhau
- 2 a 3 postas de pescada
- 1 red fish
- 1/2 lata de tomate pelado
- 2 a 3 fatias de pimento vermelho
- 1/2 pacote de creme de marisco
- 1 folha de louro
- sal q.b.
- azeite q.b.
- malagueta
- 1 chávena de chá de polpa de tomate
- água de cozer os peixes
- alguns mexilhões
Num tacho com água cozer os peixes e as milharas.
Numa panela tapar o fundo com azeite, picar a cebola e o dente de alho e deixa alourar no azeite.
Juntar ao azeite a folha de louro e a malagueta para aromatizar.
Quando a cebola estiver loura, adicionar o tomate pelado e retirar a folha de louro.
Cortar a milhara as pedaços, tirar as espinhas aos peixes e colocar no preparado.
Deixar refogar.
Ir colocando aos poucos a água de cozer os peixes coada.
Temperar com sal.
Assim que estiver bem cozido juntar os mexilhões.
Preparar num pouco de água o creme de marisco e juntar ao preparado do peixe.
Deixar ferver uns minutos e servir logo bem quente acompanhada de umas tostinhas.
Bom apetite.
